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啟動平穩，降低機器啟動時的沖擊，延長設備使用壽命。

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物料肉在真空狀態下，通過螺旋槳葉的強制循環按摩、摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收，促進肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產品質量，降低蒸煮損失。 經過滾揉工藝，可以縮短腌制時間，改善肉品品質。

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真空滾揉機廠家【13653822074】全自動真空滾揉機食品肉類腌制專用設備，各種風味產品腌制加工重要設備之一。

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真空滾揉機廠家是全不銹鋼制作，不生銹不氧化，易于清洗。

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滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。

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真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理 ，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性