該機操作簡單，維修方便，適應性強，是理想的蔬菜加工設備。

適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切制自片、塊、絲、丁等多種花形，與蔬菜接觸零件采用不銹鋼材料，清潔、衛生、堅固耐用

根據多種進口機在國內實地使用中存在的不足之處，反復改進設計制造而成。采用不銹鋼和全滾動軸承結構，具有外形美觀，成熟可靠，使用維修方便等特點。