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本機適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切制成片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。

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調換不同的刀具可把瓜薯類蔬菜切成片、絲、丁、曲線、菱形。還可以把細長類蔬菜（韭菜、豆角）切成段，以及把葉類蔬菜切成絲。切菜的長短厚薄可調。

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本產品為多功能切菜機，帶切片頭款隨機帶直刀、曲線、方塊、菱形四把刀，不帶切片頭的是兩把直刀。

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蔬菜切絲機 土豆切絲機 藥材切絲切片機 本機操作簡單、清洗方便、一機多用、安全衛生，是替代人工勞動的理想廚房設備。本機用于蔬果類，肉類，休閑食品加工的切片、切絲、碎丁及絞碎肉等多種功能

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