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分切圓刀片主要用于紙張,薄膜,金,銀箔,銅箔,鋁箔,磁帶等物品的分切,要求刀片切斷阻力最小,耐磨性最大，出于對商品精度的要求刃具有時須達到微米級精度。

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切片厚度在1-3mm，切絲切段寬度在1-25mm，=，厚薄均勻，質量遠遠超過手工，適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切制片、塊、絲、丁、等多種花樣。