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云南過橋米線是獨具特色的、具有百年歷史的風味名吃。

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云南過橋米線培訓繼承傳統做法基礎上又精心改良，是以米線、雞湯、牛腱子肉、雞腿和新鮮青菜等烹制而成，更加適合不同人群的口味。

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此款煲仔爐是可以定做的，架子尺寸可以定做，里邊放什么樣的電磁爐也可以選擇，適合做砂鍋粥，或者米線，面條，冒菜。

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大型米線加工機械徹底改變了作坊式生產米線的傳統模式，免除了“搓粉”等繁瑣工序

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