每鍋品質相同，色澤一致，香味濃郁，口感酥脆。品質數字控制：炒制溫度時、間和滾筒轉速可根據物料不同來調節。物料控溫精確±℃，自動報警提示， 自動翻轉出料

翻炒機在過程中可以使炒貨食品上下、左右、前后、全方位立體翻炒，不會出現粘小型炒栗子機的現象，炒制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。

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