L-焦谷氨酸其他名稱：(S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸；5-羧基吡咯烷酮；L-焦性麩質(zhì)酸；L-焦性膠氨酸；L-2-吡咯烷酮-5-羧酸；5-氧代-L-脯氨酸；氧化脯氨酸；CAS號：98-79-3。

L-谷氨酸

98-79-3，L-焦谷氨酸性狀

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用途：用于食品、醫(yī)藥、化妝品、生化研究等行業(yè)。拆解試劑。腺苷三磷酸酶(ATPase)的抑制劑 含量：≥99.0%

1、用作代鹽劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、鮮味劑（主要用于肉類、湯類和家禽 等）。如用于方便食品的肉湯和湯類，添加量為10g/kg

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用于食品添加劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑

L-谷氨酸 中文產(chǎn)品名稱：L-谷氨酸 MF： C5H9NO4 MW： 147.13 CAS： 56-86-0

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