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能有效保鮮，又能為顧客和賣場增加商品陳列的美感，亦會被用于小型水產、肉食加工、屠宰加工行業、蔬菜配送及保鮮、海洋漁業/水產行業、混凝土攪拌工程、化工行業等。

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離心式切片機構用于瓜薯類硬菜的切片.片后可在一定范圍內自動調節.豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規格的塊,丁,菱形,等各種形狀切菜長度通過.“可調偏心輪”在一定范圍內任意調整 。

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整機由標準304不銹鋼制成，能充分適應中央廚房，加工中心等潮濕環境，，機身；機架不生銹，增加本機的使用壽命。刀片數量可自由添加，最高可訂制添加至13組刀片,材質優質不銹鋼。整機臺灣產。

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