調換不同的刀具可把瓜薯類蔬菜切成片、絲、丁、曲線、菱形。還可以把細長類蔬菜（韭菜、豆角）切成段，以及把葉類蔬菜切成絲。切菜的長短厚薄可調。

二相電多功能切菜機 商用電動切筍干機

本機適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切制成片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。

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二連浩特鍘切揉搓機 二連浩特用于鍘切青（干）玉米秸稈、稻草等各種農作物秸稈及牧草的農業畜牧機械鍘草機。切草機工作原理：由電機作為配套動力。將動力傳遞給主軸，主軸另一端的齒輪通過齒輪箱、萬向節等將經過調速的動力傳遞給壓草琨，當待加工的物料進入上下壓草琨之間時，被壓曹錕夾持并以一定的速度送入鍘切機構，經高速旋轉的 刀具切碎后經出草口拋出機外

離心式切片機構用于瓜薯類硬菜的切片.片后可在一定范圍內自動調節.豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規格的塊,丁,菱形,等各種形狀切菜長度通過.“可調偏心輪”在一定范圍內任意調整 。

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多功能切片機采用旋轉的刀盤切削，可以將紅薯（地瓜）、蓮藕、木薯、蘿卜、黃瓜、苦瓜、土豆等農產品加工成片狀，具有切面質量好，制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。

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