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窗口式傳菜機、地平式傳菜機體積比較小：無須對重，設計為夠上菜取菜的空間即可。軍工級零部件，負載十倍以上設計，維修極少。

調換不同的刀具可把瓜薯類蔬菜切成片、絲、丁、曲線、菱形。還可以把細長類蔬菜（韭菜、豆角）切成段，以及把葉類蔬菜切成絲。切菜的長短厚薄可調。