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裸露住腐蚀环境的金属表面全部发生电化反应或化学反应，均匀受到腐蚀，不锈钢表面纯化膜之中耐腐蚀能力弱的部位，由于自激激反应而形成点蚀反应，生成小孔，再加上有氧离子接近，形成很强的腐蚀性溶液，加速腐蚀反应的速度。还有不锈钢内部的晶间腐蚀开裂，所有这些，对不锈钢表面的纯化膜都发生破坏作用。
因此，对不锈钢表面必须进行定期的清洁保养，以保持其华丽的表面及延长其使用寿命。清洗不锈钢表面时必须注意不发生表面划伤现象，避免使用漂白成分以及研磨剂的洗涤液，钢丝球、研磨工具等，为除掉洗涤液，洗涤结束时再用清水冲洗表面。
不锈钢表面有灰尘以及易除掉污物的可用肥皂弱洗涤剂来洗，粘结剂成分，使用酒精或有机溶剂擦洗。
不锈钢表面的油脂，油润滑油污染，用柔软的布擦干净以后，用中性洗涤剂或氨溶液或用洗涤剂洗涤。不锈钢表面有漂白剂以及各种酸附着，立即用水冲洗，再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗，用中性洗涤剂或温水洗涤。
不锈钢表面有彩虹纹，是过多使用洗涤剂或油引起，洗涤时用温水中性洗涤剂可洗去。不锈钢表面污物引起的锈，可用10％酸或研磨洗涤剂洗涤，也可用专门的洗涤药品洗涤。
不锈钢的使用随着经济的发展变的更加广泛，人们在日常生活中与不锈钢息息相关，但是很多人对不锈钢的性能认识不多，对不锈钢的维护保养就知道的更少数了。很多人以为不锈钢是生锈的，其实，不锈钢的耐腐蚀性良好，原因是表面形成一层纯化膜，在自然界中，它以更稳定的氧化物的形态的存在。也就是说，不锈钢虽然按使用条件不同，氧化程度不一样，但终都被氧化，这种现象通常叫腐蚀。
