四川包装机批发ZQ400-2SD真空包装机价格实惠 [真空包装机械价格_厂家

四川包装机批发ZQ400-2SD真空包装机价格实惠

产品名称

真空包装机械

价格

电议

在地区

四川成都

小起订量1

供货能力

1/天

发布时间

2017/7/8 4:56:27

信息来源

成都万贯网络科技有限公司

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四川包装机批发ZQ400-2SD真空包装机价格实惠

真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动
造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和
食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长
和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制
厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、
辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪
酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的
作用，使颜色变暗。所以，除氧能X地防止食品变质。

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