ZB40高速斬拌機用于肉、魚糜香腸等肉制品原料的加工

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設備全自動化，方便工人清潔衛生。

鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊中，大大提高了肉制品的品味和出品率，并保證產品品相。然后再通過真空滾揉機使料液充分腌制、滲透，同時注入配置的溶液后能使肉質嫩化、松軟。

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通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出口率高。

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