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可提高肉制品的出品率，阻止油、水微滴的凝聚，防止產品油脂或水分的析出，改善制品的口感和結構。保持制品組織細膩濕潤、切片性良好，提高制品的營養價值

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乳清蛋白它服用方便，吸引利用率高，能減少腸胃負擔，所以服用蛋是我們補充蛋白質的最佳選擇，而乳清蛋白則是我們選擇蛋的首要考慮。首先，在各種蛋白質中，乳清蛋白的營養價值是最高的

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本機能在全速運轉下，連續進料、分離、洗滌和卸料。具有結構緊湊、連續操作、運轉平穩、適應性強、生產能力大、維修方便等特點。

要比傳統豆制品機械產量更高，功能更多，更經久耐用，動力更小，是理想的家庭致富機械。同時還有投資小，見效快，風險小，產品易推廣的優點